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日本酒のシャンパンを、本格的酒質でチャレンジしたお酒です。

純米吟醸の本生をモロミと共に瓶詰めし、瓶内2次発酵（シャンパン方式）にて、炭酸ガスを発生させる本格的製法で造っております。

米だけを原料にした旨みと吟醸香、炭酸ガスの爽やかさが楽しめます。

王冠を空けるとガスが噴出し、シャンパンのイメージで飲めます。

特定名称：純米吟醸　本生活性にごり 原材米：雄山錦 精米歩合：55％ 日本酒度：+3 酸　度：1.45 アミノ酸度：1.5 使用酵母：山形9号 度　数：14〜14.9度 製造元：玉泉堂酒造 (岐阜県) ※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます) ※ガス圧の強弱がありますが、ビン内2次発酵による個体差になります。

※品質保持の為、クール便にさせていただきます。

■開栓時は噴きこぼれにご注意ください 瓶内発酵していますので、開栓時には液面が上昇して噴出します。

●絶対に瓶を振らないでください ●キャップを押さえながら、ガス抜きを数回繰り返してから開栓してください ■保存は必ず冷蔵庫でお願いします 温かいところに置くと発酵が活発になり、噴きだす恐れがあります ■開栓時、瓶の口を顔や割れ物に向けないで下さい キャップが勢い良く飛ぶことがあります ■ギフト時はご注意ください 先方様が商品特性を知らずに開栓し、部屋を汚してしまうなどの恐れがあります。

先方様には商品の特性を十分お伝えください こちらもオススメです。

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